אֶרֶץ זָבַת חָלָב ודְבַש

נְתונים לְרֶגֶל חג השָבוּעוֹת

לְרֶגֶל חג השבועות מַצִיגָה הלִשכה המֶרכזית לסטטיסטיקה נְתונים עַדְכָנִייִם על התְפוּקה ועל הצריכה של החלב והדבש בישראל.

תְפוּקַת החלב הכולֶלֶת בשנת 2021 – כ-1.615 מיליון ליטר.

התְנוּבָה המְמוּצַעַת של פרה בשנת 2021 – 12,002 ק"ג חלב לשנה, עלייה קלה של 0.7% לעומת 2020. תְנוּבַת החלב של פרה בישראל היא הגבוהה ביותר בעולם.

תְפוּקַת הדְבש בשנת 2021 – כ-4,000 טונות בדוֹמֶה לשנת 2020.

בשנת 2021 מחיר החלב עלה ב-0.6%.

מחיר הדְבש ירד בשנה זו ב-2.8%.