אֶרֶץ זָבַת חָלָב ודְבַש
אֶרֶץ זָבַת חָלָב ודְבַש
נְתונים לְרֶגֶל חג השָבוּעוֹת
לְרֶגֶל חג השבועות מַצִיגָה הלִשכה המֶרכזית לסטטיסטיקה נְתונים עַדְכָנִייִם על התְפוּקה ועל הצריכה של החלב והדבש בישראל.
תְפוּקַת החלב הכולֶלֶת בשנת 2021 – כ-1.615 מיליון ליטר.
התְנוּבָה המְמוּצַעַת של פרה בשנת 2021 – 12,002 ק"ג חלב לשנה, עלייה קלה של 0.7% לעומת 2020. תְנוּבַת החלב של פרה בישראל היא הגבוהה ביותר בעולם.
תְפוּקַת הדְבש בשנת 2021 – כ-4,000 טונות בדוֹמֶה לשנת 2020.
בשנת 2021 מחיר החלב עלה ב-0.6%.
מחיר הדְבש ירד בשנה זו ב-2.8%.