לִקראת ראש השנה מְפרסמת 'מועֶצֶת הדְבש' נְתונים על צְריכת הדבש בישראל. הנה נתונים אחרים:

בישראל צורכים כ- 4,000 טון דבש בשנה. בחגי תשרי יְשוּוְקוּ בישראל כ- 1,600 טון דבש שהם 40% מהביקוש הישראלי השנתי.

כיום פועלים בישראל כ- 510 דְבוֹרָאִים המטפלים ב- 110 אלף כַּווָרוֹת.

במועצת הדבש מַמְלִיצִים לִרְכּוֹש דבש אֵיכוּתִי כחול-לבן מתוצֶרֶת מכוורות ישראל כדי לִתְמוֹך בחַקְלָאוּת הישראלית. מומלץ לוודא שעל צנצנת הדבש מודבק תו האיכות של מועצת הדבש – "דבש איכות תוצרת ישראל", המְאַשֵר כי הדבש הוא דבש איכותי טִבְעִי.