מבזקים

הירקות יִתְייַקְרוּ, הפירות יוּזְלוּ

גל החום הפוקד את ישראל בימים אלה מַשְפִּיע גם על הפירות והירקות ועל מחיריהם. החום גורם להבשלה מהירה של פירות, אך הוא גם פּוֹגֵע בירקות.

במשרד החקלאות צוֹפים ירידה זמנית במחירי הענבים, השזיפים, האפרסקים והנקטרינות בְּשֶל עוֹדֶף הפירות בשוק.

לְעוּמַת זאת, צופים מַחְסוֹר בעיקר במלפפונים בחודש הקרוב. אם ימי החום הקִיצוֹנִי יִימָשְכו, בעוד כחודש יהיה גם מחסור קל בעגבניות.

אנשי משרד החקלאות מַמְלִיצִים לשמור ירקות ופירות במקרר בימים חמים אלה.

image_print